小林國慶紀念美術館
©撮影:吉田龍彦
小林國慶紀念美術館於 2020 年開館,是一座收藏和展示上越市日式畫家小林國慶作品以及與上越市相關的藝術家作品的美術館。
館址包括從東京大田區南馬込遷移並修復的小林國慶住宅(已登記的有形文化財產),以及重現國慶繪畫室的空間。 庭園裡種植了 Kokei 所繪畫的花草樹木,遊客可以隨著四季變化欣賞美景。
這次還特別安排策展人參觀小林國慶紀念美術館,並在小林國慶故居享用使用上越素材製作的特別晚餐。
餐具方面,將使用明治時代高田村村長家 130 多年前的珍貴輪島漆器,讓遊客體驗當地歷史,並搭配雪窖藏酒享用美食。
特別晚宴
文目
開胃菜
鰻魚卷、毛豆、福燒味噌焗雞、毛豆豆腐、醃菜
蜥蜴鱼
小我,辣醋味噌
※這是用煮熟變硬的海藻(稱為 「ego」)做成的當地美食。
刺身
金槍魚中脂金槍魚、醬油煮鯛魚、紫蘇葉、芥末、蘿蔔、醬油
燉品
鯊魚、香菇和豌豆筍
※當地美食
炸魚和蔬菜
雪蟹、素天、蘆筍、玉米、輪島天然鹽
※Suruten (乾魷魚天婦羅)是當地的一道美食。
烤 Kubiki 牛肉和圓茄子
烤 Ichibo、烤圓茄子、薑醬油、芥末
※本地品牌牛肉
蕎麥麵
冷湯、名子菇、小蔥
※十勝町蕎麥
中國甜菜
全世界(自稱)最好吃的奶油布丁
※本地品牌牛肉
飲料。
上好的桃紅起泡酒或無酒精起泡酒
這是一張圖片。
請注意,菜單內容可能因食材供應情況而有所變更。